玉球贝丝汤
真不是吹！我小学毕业的那年暑假就学会了这个汤！那时候没有挖球器，就把冬瓜切成小的正方体，再把正方体的8个角修圆，花了半天功夫烧了一碗汤！最后得到了爸妈的一致夸奖！现在想想，原来我从小就有了在厨房折腾的特质！
-
步骤1/6
点击查看大图
干贝丝泡洗干净，沥干水备用。这个玩意儿，不知道普通话是不是也叫干贝丝？
-
步骤2/6
点击查看大图
冬瓜去皮去籽，用挖球器挖出一个个小球。
-
步骤3/6
点击查看大图
热锅起油，放入姜片爆香！不喜欢吃到姜片，可以煮好汤后拣了丢掉！
-
步骤4/6
点击查看大图
下干贝丝炒匀，烹入料酒，继续翻炒约3～4分钟。
-
步骤5/6
点击查看大图
加入适量水，我做的多。大约末过贝丝一个指节的高度就行～大火烧开后，转小火煮7～8分钟左右。
-
最后一步
点击查看大图
加入冬瓜，再次烧开后，煮到冬瓜半透明，加点盐调味就行了。边角料不要浪费，可以一起煮，也可以用料理机做个冬瓜饮什么的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-07-05
玉球贝丝汤的其他做法
玉球贝丝汤的相关分类
玉球贝丝汤的相关推荐
-
【豆渣丹贝】
27061人看过 -
简易版快手番茄酱意大利面
6396735人看过 -
迷迭香煎银鳕鱼
1920441人看过 -
#打工人的健康餐#番茄豆腐菌菇汤
185358人看过 -
红烧杂鱼
149553人看过 -
#我的女神“饭”儿# 葱爆牛肉｜牛肉最香最好吃的做法！
627886人看过 -
空气炸锅 烤生蚝
2437人看过 -
粤菜～生焗鱼头煲
95581人看过 -
黄瓜炒火腿肠（快手菜）
739514人看过 -
鲜掉眉毛～清汤白灼青口贝
216848人看过 -
香甜酥脆的红薯饼
3161334人看过 -
香煎鳕鱼排
3324562人看过
