糖醋鲈鱼的做法

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糖醋鲈鱼

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这道菜不单味道好，还香脆

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10-30分钟 | 切墩(初级)

鱼 1条

、

生粉适量

、

番茄酱 2勺

、

白醋半碗

、

白糖 3勺

、

大葱适量

、

红椒适量

、

料酒适量

、

盐适量

、

胡椒粉适量

、

清水半碗

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
先将鱼去骨
步骤2/7 点击查看大图
将肉改刀
步骤3/7 点击查看大图
加入盐，胡椒粉，少许料酒腌制，在加入生粉
步骤4/7 点击查看大图
这时候烧油炸鱼，油温别太高，七成便可，这样炸出来的鱼才香脆，鱼骨还要上生粉一起炸，炸到金黄色便可
步骤5/7 点击查看大图
这时候煮糖醋汁，加入半碗水，半碗白醋，番茄汁适量，白糖3.4匙，煮开加入生粉芡，最后滴几滴油即可
步骤6/7 点击查看大图
把大葱和辣椒切丝摆盘
最后一步点击查看大图
加入煮好的酸甜汁这道菜就好了

步骤4/7

展开全部7个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-07-05

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