胡椒土豆饼
这道菜外甥们过来玩我都会做给他们吃，他们很喜欢吃，味道有点像薯条，也有点像土豆泥～非常简单又易上手～
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步骤1/7
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土豆刮丝切块，上蒸锅蒸30分钟左右。
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步骤2/7
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蒸熟的程度是用筷子可以比较容易插破。
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步骤3/7
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用饭勺把蒸熟的土豆捣碎，加入黑胡椒粉，盐，搅拌均匀。
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步骤4/7
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加入两大汤匙生粉，搅拌均匀。
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步骤5/7
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搅拌完的土豆泥凉一点以后，捏一点搓成丸子状再压扁成饼状。（请无视我的渣技术-_-#）
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步骤6/7
倒油烧热，把土豆饼放入锅中煎，饼两边煎到金黄出锅。（我是用小火煎的，大火会比较容易烧焦。）这步忘记拍照了，无图哦^_^
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最后一步
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煎好以后就可以摆盘了～成品图～
可以用黑胡椒粉，也可以用胡椒粉。这道菜主要是蒸用的时间比较多，蒸好后就挺快的～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-07-05
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