【免烤焦糖牛奶布丁】（详细讲解）的做法

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【免烤焦糖牛奶布丁】（详细讲解）

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免烤的焦糖布丁，方法简单。大家都可以试试！

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

纯牛奶 200ml

、

鸡蛋 2个

、

白糖 50g

、

QQ糖

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
全家福。（QQ糖最好不要选择旺仔QQ糖，那种好像不爱化）
步骤2/10 点击查看大图
锅内加入白糖小火慢慢熬化，要不停搅拌哦。
步骤3/10 点击查看大图
一定小火，熬出香味，颜色变成这种褐色。如果颜色太深会有苦味的。
步骤4/10 点击查看大图
加入小半碗热水。
步骤5/10 点击查看大图
倒入自己的模具中。放入冰箱冷冻室冻一会。
步骤6/10 点击查看大图
容器中倒入牛奶，2个蛋黄，加入一大勺白糖。
步骤7/10 点击查看大图
镉水热。（锅中烧开水关火，把容器放入烧开水的锅里不停搅拌蛋黄，蛋黄就慢慢熟了，不会吃起来腥）
步骤8/10 点击查看大图
碗中加入QQ糖，我加了3个QQ糖是橙子味的（自己随意口味）一直不停搅拌，至QQ糖化开。
步骤9/10 点击查看大图
倒入刚才盛有焦糖的容器里，放入冰箱冷冻室冻水3个小时。最好不要着急，要不然焦糖很难成行的。
最后一步点击查看大图
倒扣在盘里。完成

步骤4/10

展开全部10个步骤

小贴士

我是个不会做饭的孩纸儿，但我愿意为了老公为了以后做个好妈妈，学习做菜。希望大家支持我。加WeChat：wnny922 我有纯中药独家减肥偏方，本人亲试，从135斤完美瘦身100斤。我愿意与大家分享，美食与好身材我们可以同时拥有哦！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-07-05

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