凉拌马蜂菜
马蜂菜的学名叫“马齿苋”,民间俗称“马蜂菜”、“马马菜”,在上海被称为保健菜,是一种特色野菜。因其生命力极强,又有“长寿菜”之称。 传说后羿只射下九个太阳,其中一个太阳躲在马蜂菜下幸存下来,太阳为了报答马蜂菜的救命之恩,从此以后无论多么热的天气,太阳都不晒死马蜂菜。
-
步骤1/5
点击查看大图
马蜂菜去根,挑去坏的叶子!放入盐水里泡半个小时。新鲜吧!我楼下菜地里自己长的!
-
步骤2/5
点击查看大图
锅烧开水,放入马蜂菜,等水再次开了就停火!锅里放几滴植物油,半勺盐,能保持马蜂菜的颜色!
-
步骤3/5
点击查看大图
捞出马蜂菜马上过凉水,过两三遍防止马蜂菜发粘,最后一遍用凉开水过!控水!
-
步骤4/5
点击查看大图
蒜切碎,熟芝麻放保鲜袋里,用擀面杖碾碎,碗里倒入醋,味达美,少许盐,香油!
-
最后一步
点击查看大图
装盘,放上蒜碎,芝麻碎,淋上上步混合的料就可以开动了,儿子很喜欢吃!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-07-04
凉拌马蜂菜的相关分类
凉拌马蜂菜的相关推荐
-
马蜂菜饦(菜卷子!农家饭!妈妈的味道!家的味道)
120701人看过 -
减脂餐❗️营养好吃的番茄西兰花炒鸡蛋
222312人看过 -
口蘑冬瓜汤(又称清肠汤)
352195人看过 -
暖胃番茄牛腩汤
10128645人看过 -
洋葱虾
44735人看过 -
凉拌苋菜(米汉菜)#珍选捞汁 健康轻食季#
148988人看过 -
素炒洋姜
288454人看过 -
贝肉瓜拌西兰花
150044人看过 -
凉拌血皮菜
198875人看过 -
#晒出你的中秋团圆饭#豆角炒肉
196732人看过 -
#花10分钟,做一道菜!# 油焖茭白
13823017人看过 -
#养生打卡#减脂餐~包菜鸡蛋
999411人看过