土豆烧牛肉
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步骤1/8
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把牛肉放在冷水里加当归、生姜煮到断生后,捞起切小块。汤留着等会用。
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步骤2/8
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香料
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步骤3/8
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食材,佐料。
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步骤4/8
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在炒锅里放油,烧热后加豆瓣油辣椒翻炒,再加入香料、大蒜、生姜继续翻炒。
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步骤5/8
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出香味后加入切好的牛肉继续翻炒。
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步骤6/8
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待牛肉变色呈乌红色时加入准备好的汤,汤以适当高出牛肉的量最好。
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步骤7/8
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等汤煮开后加入土豆,然后全部倒进高压锅,压上20分钟。
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最后一步
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起锅后放入大葱焖两分钟,放入香菜即可。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-07-04
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