下酒菜之 糟卤鸡翅鸡爪
陪酒小菜就应该好吃到停不下来，又要快速简单的做好！糟卤味的东西是上海人民非常喜欢的一道菜，我表示吃过一次后也超喜欢。重点是太好做了！
-
步骤1/5
点击查看大图
锅里倒入适量水，加入适量葱姜蒜，花椒、八角，香叶，冰糖，酱油（可放可不放），把鸡翅、鸡爪卤一下（鸡翅熟的慢先放进去煮5分钟，后入鸡爪），煮到鸡翅能穿透筷子即可捞出。煮太久肉散了不好吃。
-
步骤2/5
点击查看大图
鸡翅、鸡爪煮熟后，用冰水反复冲，把表面油性洗干净，冰水会让肉质更紧致。
-
步骤3/5
点击查看大图
把鸡翅铺到保鲜盒底部，放上鸡爪，倒入适量糟卤汁（超市有卖现成的糟卤），放入冰箱冷藏2小时以上，或过夜。入味就好好吃了！
-
步骤4/5
点击查看大图
啤酒伴侣！喜欢吃辣的可以放入一些泡椒，比泡椒凤爪还好吃哦！
-
最后一步
点击查看大图
糟卤汁超市都有卖哈。买现成的就行！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-07-03
糟卤鸡翅的相关分类
糟卤鸡翅的相关推荐
-
自制冬日热饮水果茶，酸甜好喝又解渴，暖胃又健康
7695522人看过 -
糟卤鸡翅
275420人看过 -
早餐鸡蛋饼【宝宝辅食】
544024人看过 -
小葱鸡蛋饼
19425人看过 -
猪肚鸡汤
7668201人看过 -
#中小学生营养餐#葱花鸡蛋饼
175689人看过 -
元气满满的早餐‼️牛奶鸡蛋饼
140911人看过 -
不下一滴水的万能卤菜：卤鸡翅卤鸡爪卤鹌鹑蛋
677638人看过 -
盐焗猪肝
20424人看过 -
卤鸡翅根
315095人看过 -
香甜软糯的黑芝麻红糖糯米饼
199399人看过 -
糟香蒸鱼
62916人看过
