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豆腐鱼的做法

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豆腐鱼

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10分钟左右 | 切墩(初级)

豆腐 10块

、

鲶鱼 1条

、

米酒 10ml

、

姜丝适量

、

葱花适量

、

酱油适量

、

盐巴，花生油适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
豆腐下热油锅煎至两面金黄，为了使豆腐不焦，可撒点盐巴，煎好后盛起备用。
步骤2/4 点击查看大图
把鲶鱼放碗里，倒入米酒，撒上一点盐，放上姜丝，腌制一会待下锅。
步骤3/4 点击查看大图
把鲶鱼放热油锅里煎一下，倒入适量水，倒入一点酱油，大火焖煮5分钟，待汁准备干时改小火焖5分钟。
最后一步点击查看大图
准备起锅装盘的时候撒上葱花，美味的豆腐鱼大功告成啦。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-07-03

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