葱香反沙香芋
小时候特别喜欢吃反沙香芋,可妈妈从来没有做过,从那时候起我就有个想法如果我想吃什么都能自己做多好,我很庆幸现在我喜欢吃的东西基本上自己会做能吃 做个幸福的吃货也许就那么简单
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步骤1/17
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香芋去皮洗净,葱洗净
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步骤2/17
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切葱花
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步骤3/17
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香芋切条状
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步骤4/17
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不粘锅放入适量油六成热倒入入香芋
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步骤5/17
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炸至香芋表皮脆脆的
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步骤6/17
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像图片这样就完全炸好了
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步骤7/17
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用筛子控油备用
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步骤8/17
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锅里留少许油其余的倒出来,
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步骤9/17
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加入葱花爆炒一下
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步骤10/17
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加少许水,记住水就比油多一点点,量都特别少
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步骤11/17
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加入白砂糖翻炒均匀
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步骤12/17
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糖浆炒到这个程度的时候就可以倒香芋进去了
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步骤13/17
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快速翻炒均匀
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步骤14/17
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炒好凉一下
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步骤15/17
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来碗西米露
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步骤16/17
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成品
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最后一步
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成品
水,油一定不能多放,适量就可以了,炸好的香芋一定要控油才能保持香芋的表皮是脆的
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-07-03
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