胡萝卜肉末蒸鸡蛋羹
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步骤1/7
将胡萝卜洗净，去皮切碎末。将鸡蛋磕入碗中搅拌均匀
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步骤2/7
鸡蛋液加入一点的温水，轻轻搅拌后用漏网搁掉上层的蛋液泡沫至嫩滑
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步骤3/7
将一半的蛋液倒入在蒸碗中，加入肉末
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步骤4/7
肉末上层放胡萝卜末铺均。在倒入剩余的蛋液即可
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步骤5/7
用保鲜膜将碗口盖上，再用牙签或针轻轻戳几个小洞
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步骤6/7
将蒸锅中放适时水烧开，将碗放到蒸隔上，盖上盖子，转小火
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最后一步
蒸上10-15分钟后关火即可
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-07-03
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