绿豆糕的做法

点击查看大图

绿豆糕

浏览 9755 · 收藏 78 · 学做 1

这款绿豆糕，我用的是面包机炒制。没有面包机的亲们，用平底锅炒制也一样的喔……

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

去皮绿豆 250g

、

白糖 60g

、

炼乳两勺

、

黄油 90g

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
将绿豆泡24小时后，滤干水分放入蒸锅蒸熟。
步骤2/6 点击查看大图
用勺子压成粉末状。
步骤3/6 点击查看大图
倒入面包机，用和面程序15分钟，和面结束后放入黄油，再设置果酱程序，中途放入白糖、炼乳。
步骤4/6 点击查看大图
程序结束后倒出冷却，捏成30到50g的团，随个人喜欢放豆沙团。我分别用了木制模具和塑料按压的月饼模具，个人觉得按压式塑料模具更好用，成型更漂亮。
步骤5/6 点击查看大图
ok，成型啦！250g做了30个喔。
最后一步点击查看大图
打包装好，送给家人和姐妹们吧！

步骤4/6

展开全部6个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-07-03

换个做法

绿豆糕的相关分类

小吃荠菜腌笃鲜春笋青团私房菜更多

绿豆糕的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许