我家的销量菜：炒花甲
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10-30分钟
| 切墩(初级)
花甲，盐，甜椒，芹菜，鲍鱼汁，酱油，姜
烹饪步骤
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步骤1/4
材料
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步骤2/4
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花甲用水泡放少量盐，要换几次水，姜去皮切丝，甜椒(我家不吃辣)去籽切丝，芹菜去叶切段，锅里放水，水开后放花甲，直到花甲裂开，倒到盆里用清水冲洗干净，挑掉坏的和掉肉的壳
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步骤3/4
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大火热锅下姜丝爆香，下绰过水的花甲，翻炒放少量盐，再翻炒放甜椒和芹菜，再次翻炒放一汤勺鲍鱼汁和少量水，翻炒均匀放少量酱油，再次翻炒均匀即可
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最后一步
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美味就是那么简单
小贴士
一定要绰水
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-07-03
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