西红柿鲫鱼汤
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步骤1/6
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将杀好的鲫鱼洗干净,鱼的两面涂抹上少量面粉待用!
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步骤2/6
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将西红柿洗净,切成小块状!
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步骤3/6
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锅中放入适量食用油,把鱼放进锅中煎透,不需要像红烧鱼煎的那么透彻,如图即可,把煎好的鱼盛到盘子里待用!
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步骤4/6
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剩下的油留在锅中,放入姜片,放入西红柿炒一分钟左右!
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步骤5/6
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先给炒西红柿的锅中加水,再放入煎好的鲫鱼,大火烧开,一直烧到鱼汤变白,再转小火烧五分钟左右!
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最后一步
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最后放入香菜,葱圈,加少许盐,少许鸡精,味道十分鲜美,大人小孩都十分喜欢!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-07-03
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