红烧肥肠
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步骤1/8
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超市买的肥肠用剪刀破开,用面粉、盐、酒各洗一次,切段备用。(超市卖的本来就洗过,干净很多)
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步骤2/8
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肥肠下锅煮几分钟,锅内放姜片,然后捞起,用清水冲洗。
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步骤3/8
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谭鱼头佐料,用半包。
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步骤4/8
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铁锅放油烧热,佐料下锅炒香。
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步骤5/8
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下肥肠翻炒
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步骤6/8
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盛起,装入高压锅,压制10分钟。(不要压太久,太软反而不好吃)
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步骤7/8
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成品装盘了。
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最后一步
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下饭很香!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-07-03
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