酱茄子
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10~30分钟
| 切墩(初级)
小茄子
6个
、
酱
个人口味、我放的广岛太阳酱
、
大蒜
2块
、
香菜
2根
、
海鲜酱油
、
鸡精
3g
、
味精
3g
、
十三香
3g
、
泰椒
3个
、
热水
、
辣椒面
烹饪步骤
-
步骤1/5
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茄子洗净切去头、用厨房纸巾擦干水下锅煎熟(不要太多油)
-
步骤2/5
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茄子取出后锅里不用在放油把所有的料都放进去炒
-
步骤3/5
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放入水
-
步骤4/5
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茄子辣椒面、
-
最后一步
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中火炖到汤快没了转大火、这道菜就是从头到尾不要在放盐了因为酱够味
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-07-03
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