香煎滑嫩鸡胸肉-复刻健身厨男
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最近爱上了“健身厨男”的低卡健康食谱，准备做一遍，便于留存与查看。鸡胸肉物美价廉富含高蛋白，是健身人群的减脂增肌必备的食物。厨男做的这道鸡胸肉方法简单，肉质鲜嫩多汁，而且还很简单哦，跟着厨男一起健康吃瘦！
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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将超市买来的鸡胸肉解冻后，从侧面一切为二分成两半，这样鸡胸就不会太厚
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步骤2/4
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加入适量盐，生抽，黑胡椒粉，还有淀粉，给它抓一抓按一按揉一揉，让调料均匀覆于鸡胸肉表面。在烹饪过程中淀粉可以裹住鸡肉中的水分，这是鸡肉鲜嫩多汁的关键。之后裹上保鲜膜，腌制15分钟
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步骤3/4
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平底锅刷一层油，放入腌制好的鸡胸肉，两面各煎两分钟。厨男建议盖上锅盖，可以形成烘烤的氛围，但是我太懒得刷锅盖，直接煎的，一样美味
步骤4/4
展开全部4个步骤
发布于 2015-07-02
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