香煎滑嫩鸡胸肉-复刻健身厨男
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最近爱上了“健身厨男”的低卡健康食谱,准备做一遍,便于留存与查看。鸡胸肉物美价廉富含高蛋白,是健身人群的减脂增肌必备的食物。厨男做的这道鸡胸肉方法简单,肉质鲜嫩多汁,而且还很简单哦,跟着厨男一起健康吃瘦!
营养分析
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3克
37克
2克
185
千卡
这道菜富含蛋白质,是组织形成和生长的主要营养素~
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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将超市买来的鸡胸肉解冻后,从侧面一切为二分成两半,这样鸡胸就不会太厚
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步骤2/4
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加入适量盐,生抽,黑胡椒粉,还有淀粉,给它抓一抓按一按揉一揉,让调料均匀覆于鸡胸肉表面。在烹饪过程中淀粉可以裹住鸡肉中的水分,这是鸡肉鲜嫩多汁的关键。之后裹上保鲜膜,腌制15分钟
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步骤3/4
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平底锅刷一层油,放入腌制好的鸡胸肉,两面各煎两分钟。厨男建议盖上锅盖,可以形成烘烤的氛围,但是我太懒得刷锅盖,直接煎的,一样美味
步骤4/4
展开全部4个步骤
发布于 2015-07-02
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