凉拌金针菇
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简单易做又开胃,很适合这个炎热的夏天!
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
将金针菇切头清洗干净,待用。剁蒜蓉、小米椒(能吃辣的话多方点,我辣度一般般,放了两根)
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步骤2/3
在锅中加入适量的水烧开,放入准备好金针菇,煮开后捞起。
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最后一步
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再起锅,倒入适量的油加热,放入蒜蓉、小米椒,翻炒一下后熄火。再加入适量的蚝油、鸡精、盐、酱油以及米醋,根据自己的口味调一下,淋在煮好的金针菇后即可
小贴士
金针菇不宜煮得太久,会影响口感,放下金针菇后再煮开就可以的了!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-07-02
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