绿豆糕的做法

点击查看大图

绿豆糕

浏览 3.2万 · 收藏 629 · 学做 7

绿豆是夏天的必备品。炖汤、做糕，都可以！

食材清单加入采购清单

绿豆 200g

、

细白糖 25g

、

蜂蜜 60g

、

黄油 70g

、

蔓越莓 40g

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
晚上泡好，第二天褪去绿外套哦！
步骤2/10 点击查看大图
褪去绿外套露出白色肌肤！
步骤3/10 点击查看大图
放在蒸锅里蒸熟蒸软！
步骤4/10 点击查看大图
蒸软后用刮刀刮匀称！直至无颗粒状！
步骤5/10 点击查看大图
把不沾锅烧热放进黄油，再放入刚才的绿豆，炒干一点，再放上蜂蜜，再炒一下。再放上细白糖，再炒干，看到可以抱成团的样子，盛出来。（这时候可以放切碎了的蔓越莓，也可以不放，凭自己喜欢而选择。）
步骤6/10 点击查看大图
把自己喜欢的各种模具用上，模具擦一点橄榄油或者其他食用油，防止沾模。
步骤7/10 点击查看大图
也可以用冰皮包上绿豆泥，放冰箱里冷藏后超好吃！
步骤8/10 点击查看大图
也可以用可可粉、绿茶粉、杏仁粉、制成各种口味的绿豆糕！馅里面可以放切碎了的蔓越梅，也可以不放！
步骤9/10 点击查看大图
放冰箱里冷藏，更好味！
最后一步点击查看大图
抺茶粉5g就够了！

步骤4/10

展开全部10个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-07-02

换个做法

绿豆糕的其他做法

绿豆糕的相关分类

小吃儿菜荠菜私房菜春笋青团更多

绿豆糕的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许