茄子焖鱼干
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步骤1/5
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鱼干洗好备用。
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步骤2/5
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茄子洗好切条纹用盐腌十分钟备用。
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步骤3/5
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青椒、洋葱洗好切好备用。
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步骤4/5
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烧热锅放少许的油煎鱼干金黄色备用。
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最后一步
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热锅倒入油炸熟茄子,再放入青椒,洋葱一起翻炒匀后就倒入鱼干炒匀,再放适量的水、蚝油、糖,一起炒匀再盖上锅盖焖五分钟,就完成了很入味了。因为其间我没放盐的,茄子用盐腌过的,鱼干本身就咸的,所以我没放味道刚好的。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-07-02
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