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双椒牛蛙的做法

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双椒牛蛙

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10~30分钟 | 切墩(初级)

牛蛙 2只

、

红辣椒 100g

、

青辣椒 100g

、

生姜 300g

、

大蒜 5个

、

酱油少许

、

料酒少许

、

白糖少许

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
配料洗净
步骤2/13 点击查看大图
牛蛙切块
步骤3/13 点击查看大图
青椒红椒切碎
步骤4/13 点击查看大图
生姜切丝
步骤5/13 点击查看大图
热锅凉油：放入郫县豆瓣、花椒爆香
步骤6/13 点击查看大图
放入姜丝
步骤7/13 点击查看大图
放入少许盐
步骤8/13 点击查看大图
放入一般辣椒
步骤9/13 点击查看大图
倒入牛蛙块
步骤10/13 点击查看大图
放入酱油料酒白糖调味，倒入少许水，煮10分钟
步骤11/13 点击查看大图
最后倒入剩下的辣椒
步骤12/13 点击查看大图
装盘
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很下饭！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-07-02

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