豆角肉丁焖饭
很家常,不难做,看起来没什么特别的但是,非常好次(๑><๑)
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步骤1/5
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切豆角、土豆。如图切丁。(喜欢吃菜多放点也没差的,到时候稍微少放点水)
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步骤2/5
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腌制肉丁。肉丁1cm见方,放到小碗中,加入少量料酒、淀粉、酱油、盐、水,腌制三五分钟。
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步骤3/5
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煸炒肉丁。锅中放油热后,从碗中捞出瘦肉放入锅中煸一两分钟至变色盛出。(不要炒太久,会老的)
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步骤4/5
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炒菜、肉。锅中放油,热后加入少许葱,随后放入豆角、土豆。加盐、鸡精、酱油,翻炒几分钟,上色后放入肉丁翻炒片刻,关火。(尽量不要加水。炒匀它)
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最后一步
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入锅加米。将菜从炒锅中倒入电饭煲。米淘净,加米。加水晃匀,米会下沉,水面在米上1.5厘米左右即可。电饭煲调制煮饭状态,完成。(等电饭煲跳了,就可以开饭啦)
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-07-02
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