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蛋黄月饼

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女王甜品

先说下，这个方子很粘手，但是模具里加面粉摇一下让模具沾满面粉就好了，在手里柔团的时候也沾面粉，虽然麻烦，但是做出来的月饼特别软，口感特别好
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   配菜(中级)
面粉 150g
、
转化糖浆 125g
、
花生油 40g
、
枧水 2g
、
蛋黄 十五六个
、
豆沙馅或者莲蓉馅 500g还能剩
、
50克月饼模具
、
蛋黄液 一个蛋黄就够了
烹饪步骤
小贴士



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发布于 2015-07-02

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