葱油
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步骤1/6
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锅中倒油，家里只有花生油，其他油也可以吧。油热调小火，我用电磁炉最小那档120的火。放入香葱，洗过的葱有水也没事，水分最后都会蒸发掉，火很小，也不会溅油。
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步骤2/6
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一直维持小火慢慢熬
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步骤3/6
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熬啊熬
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步骤4/6
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这次火调的很小，熬了差不多50多分钟，这个状态，加生抽、老抽半碗喜欢咸就多加点，加白糖提鲜。中火煮2分钟。
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步骤5/6
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䁁凉，盛入瓶中。用时搅拌一下。
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最后一步
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拌面，熬葱油时间太长，饿晕了，面随便拌的，卖相不好，味道不错！
小火，耐心
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-07-01
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