超简单西红柿炒蛋
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我家的西红柿炒蛋，不放葱蒜不放糖，超级好吃！
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
鸡蛋打散打匀，放入少许食盐(取盐的小勺底上一点即可)。西红柿切块，提前剥皮也可。
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步骤2/4
热锅热油，放入打好的鸡蛋，炒成型(凝固)，用铲子捣开变成小块，盛入盘中。
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步骤3/4
再次加入少量清油入锅，待油热加入西红柿块，翻炒至出汁。
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最后一步
加入炒好的鸡蛋，翻炒拌匀(如果喜欢多汁则加入少许水)。放盐，炒匀，出锅！
小贴士
鸡蛋用量根据食用人数，一般一个人一个蛋。西红柿要用热油炒，保证番茄素的营养。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-07-01
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