椒盐皮皮虾
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老家是浙江的,在我们那一般只要2、30一斤,到南京以后,菜场很少能见到皮皮虾卖,今天看见活的挺新鲜,一问55一斤,也咬咬牙买了,算是为了回忆家乡的味道吧。椒盐味是我的最爱,简单却好吃,来露一手吧。中医认为,虾姑性湿,味甘咸,入肾、脾经;虾肉有补肾壮阳,通乳抗毒、养血固精、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效。 中国不同地域的老百姓对于虾蛄的叫法不一,如:虾蛄、虾爬子、爬虾、虾虎、皮带虾、虾婆、虾公、濑尿虾、撒尿虾、拉尿虾、虾狗弹、弹虾、富贵虾、琵琶虾、花不来虫、虾皮弹虫,蚕虾、虾不才、水蝎子、皮皮虾,等。
营养分析
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4克
93克
15克
468
千卡
这道菜富含蛋白质,可以提供多种氨基酸~
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发布于 2015-07-01
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