豆角焖面
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山西人爱吃面,炎热夏季,会以凉拌面、焖面代替凉爽季节的手擀面,当然我最喜欢吃的就是妈妈做的豆角焖面,所以潜心学习,分享给爱吃面的伙伴们!
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烹饪步骤
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步骤1/8
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切葱花、掰豆角、切肉、切土豆、切西红柿……总而言之就是备料。
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步骤2/8
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开火,锅中倒油,油热了上葱花、姜丝、花椒粉、大料粉,爆香后上五花肉煸炒。
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步骤3/8
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肉炒熟后,先上土豆翻炒,再上豆角,翻炒均匀后,倒酱油,翻炒均匀后上西红柿,再翻炒,西红柿略出汁后放盐。注意盐要多放一点,要把面需要的盐量也考虑在这次里哦!
步骤4/8
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发布于 2015-07-01
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