浸鸡煲
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鲜甜口感
食材清单
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10-30分钟
| 配菜(中级)
嫩鸡
半只
、
胜瓜
1条
、
雪菇
适量
、
金针菇
适量
、
冬菇
适量
、
也可放冬瓜白萝卜
、
姜葱蒜
适量
、
酒
少许
、
盐.鸡精.味精
适量
、
鸡汁
少许
、
芫西
少许
烹饪步骤
-
步骤1/2
点击查看大图
鸡斩块洗净,必须嫩鸡.要是鸡太老可用高压锅。鸡肉要盐酒胃下口。将冬菇背划两刀.雪菇金针菇切头洗净.胜瓜打皮洗净切小段块。需要冬瓜萝卜的话切块就好。
-
最后一步
点击查看大图
锅烧油爆香姜蒜葱.将胃好的鸡肉倒入加少许的水小伙炒几下.放入三四勺清水倒入备好的素菜水要末过原料,加入盐.鸡粉.味精.少许鸡汁。中火煮上五六分钟就好了.撒上葱花芫西。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-07-01
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