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虾仁菠萝炒饭的做法

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虾仁菠萝炒饭

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切墩(初级)

虾仁

、

菠萝

、

胡萝卜

、

黄瓜

、

鸡蛋

、

米饭

、

盐

、

鸡精

、

料酒

、

火腿

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
菠萝盐水腌制十五分钟，虾仁用料酒，淀粉，盐腌制。然后就是各种切丁了，胡萝卜丁，黄瓜丁，菠萝丁，火腿丁
步骤2/4
鸡蛋打碎炒1-2分钟盛出备用，虾仁炒1-2分钟盛出备用，不用怕不熟，总之别炒老了就行，因为最后还得回锅。
步骤3/4
然后锅内稍微放油多一些，葱蒜炝锅，把胡萝卜丁，黄瓜丁，火腿丁，菠萝丁放入翻炒几分钟，然后加入米饭一起炒。接着加少许鸡精，多放点盐。最后放入鸡蛋，虾仁炒熟出锅。
最后一步
做法比较简单粗暴，家常饭么，随性一点，先炒谁后炒谁都行，全凭个人口味。这个炒法，吃起来还可以，菠萝有点酸甜，黄瓜胡萝卜有点淡，虾仁用盐腌过有些咸。可以说吃起来好几个口味。米饭用不用过剩的都行，就地取材，随手就炒。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-07-01

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