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冬瓜水鸭汤的做法

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冬瓜水鸭汤

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冬瓜消暑、利水、水鸭滋阴、淮山莲子补肾、健脾、意米去湿

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1小时以上 | 配菜(中级)

水鸭半只

、

冬瓜 3斤

、

意米、白莲子各50 g

、

淮山 30g

、

果皮、生姜适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
鸭洗净切小件放入锅中放入生姜爆炒干水分。
步骤2/5 点击查看大图
莲子淮山意米果皮洗净备用。
步骤3/5 点击查看大图
材料一同放入锅里放入适量水、大火转中火煲一个半小时。
步骤4/5 点击查看大图
然后放入冬瓜再煲三十分钟。（有人打冬瓜籽去掉中医讲冬瓜籽煲汤比瓜肉有益）
最后一步点击查看大图
收火、放盐可以享用。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-07-01

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