滋补鸭汤
鸭汤的功效营养丰富,富含蛋白质,维生素,钙,磷,铁等,而且性寒凉,最适合体热上火的人,对女性尤其有滋阴养颜的功效。经常喝一些鸭子汤,可以去掉你体内的热气,让你的内分泌更协调,这样才能起到增强体质,鸭汤的功效保健身体健康的作用。 因为鸭子吃的食物多为水生物,故其肉性昧甘,寒,入肺胃肾经,有滋补,养胃,补肾,消水肿,止热痢,止咳化痰等作用。凡体内有热的人适宜食鸭肉,体质虚弱,食欲不振,发热,水肿的人食之更为有益
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步骤1/7
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将鸭子斩件,并清洗干净。
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步骤2/7
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锅中装入适量清水,倒鸭肉下去焯水,去血水同时去油。
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步骤3/7
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焯好水的鸭肉,满满的油(营养),自己养的鸭子就是不一样。
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步骤4/7
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鸭肉捞出,过下清水;香菇、墨鱼提前泡发,洗净切好待用,同时切些姜片,到此所有食材处理完毕。
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步骤5/7
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把所有食材放入电饭煲中,加适量清水,倒少许料酒,选择煲汤两小时。
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步骤6/7
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出锅前十分钟,加少许盐调味即可。在这干燥的秋季让我们一起喝一碗美味的鸭汤润润秋燥吧~
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最后一步
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先喝一口汤,再来一块肉,完美。
1、煲汤记得要一次性加足够的水 2、选择自家养的土鸭煮出来的汤更加营养美味。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-10-07
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