电饭煲蒸面
从来都是煮面,炒面,吃腻了有木有!!卤面不会做,蒸面看起来比较简单,结果做出来味道真是好吃的没!话!说!
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/10
点击查看大图
还没开始备菜前,湿面先蒸上。(因为下面是生自来水,所以受热还有一个过程)
-
步骤2/10
点击查看大图
豇豆切啊切~
-
步骤3/10
点击查看大图
西红柿和青椒准备就绪了呦~
-
步骤4/10
点击查看大图
肥肉一定要切薄啊,这肥肉肉不是用来吃的,是下锅榨油给配菜增添油水的,所以我去了猪皮,然后薄薄薄~
-
步骤5/10
点击查看大图
碾蒜神器,不用弄成末,稍微保留点形状小点就行啦
-
步骤6/10
点击查看大图
锅热以后,放少量油,倒入辣椒壳,然后把肥肉放进去,注意时间和火候,肥肉不能太焦但是一定要出油哦
-
步骤7/10
点击查看大图
中间没有拍图片,步骤就在这里说下:看着肥肉快焦还没焦,锅里油已经比较饱满的时候,放入西红柿,这个时候一定要注意哦,咱放西红柿不是为了大块吃的,而是要在油锅里把西红柿慢慢烧成西红柿酱,所以放入番茄后,点上少许豆豉酱,炒到锅里看不到大块番茄以后,再放入青椒和豇豆,这个时候开始调味,放入盐和生抽。(放番茄可以给蒸面增加鲜美的甜酸味,另外番茄里面含有丰富的汁水,炒制配料的时候就不用担心锅很干而去放水啦)
-
步骤8/10
点击查看大图
先把碾好的蒜洒一层,再把炒好的配料一点点放入正在蒸的面上,注意要均匀哦
-
步骤9/10
点击查看大图
铺满后的样子。然后盖上盖子,继续再蒸5到10分钟就好啦
-
最后一步
点击查看大图
出锅!味美香甜甜哦~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-06-30
蒸面的其他做法
蒸面的相关分类
蒸面的相关推荐
-
越嚼越香的鱿鱼须,也太适合下酒了吧
1320823人看过 -
广式蒸米粉(客家蒸米粉)
29251人看过 -
超简单的奶油泡芙
516659人看过 -
酱烧带鱼
1440324人看过 -
带你边吃边瘦- -30天不重样的减脂餐
5340321人看过 -
低卡麻辣鸡丝,又辣又过瘾,解馋必备
300210人看过 -
宫保虾球
1217189人看过 -
#夏日开胃餐#♨️蒸水蛋♨️
326252人看过 -
豆角丸子
294037人看过 -
猪肉酸菜饺子
334637人看过 -
我的减脂早餐 菠菜牛肉芝士馅饼
178632人看过 -
黄凉粉
145574人看过