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茄子烧豆角的做法

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茄子烧豆角

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10~30分钟 | 切墩(初级)

圆茄

、

长豆角

、

大蒜

、

八角

、

花椒

、

生抽

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
圆茄子切厚片，一两厘米都可以的。放平底锅里用油中火两面煎。
步骤2/4 点击查看大图
炒锅油热之后放花椒八角，出香味后放豆角，中火煸炒。
步骤3/4 点击查看大图
豆角要熟的时候放切好的蒜片和煎好的茄子。翻炒，炒出蒜香，倒生抽。
最后一步点击查看大图
出锅前放盐。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-06-30

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