韭苔肉丝
韭苔,即韭花,食之能生津开胃,增强食欲,促进消化。韭花富含钙、磷、铁、胡萝卜素、核黄素、抗坏血酸等有益健康的成分。
-
步骤1/11
点击查看大图
韮菜苔(有些地方叫韭花),瘦肉,甜椒
-
步骤2/11
点击查看大图
要用到盐,胡椒粉,姜,豆瓣酱,淀粉,蚝油,生抽
-
步骤3/11
点击查看大图
韮苔切段,红椒切条,姜切丝,瘦肉切条
-
步骤4/11
点击查看大图
肉丝中放半勺蚝油,一小勺生抽,少许胡椒粉,半小勺淀粉,少许清水抓匀腌制
-
步骤5/11
点击查看大图
炒锅烧热时,韮苔加半勺盐颠匀备用
-
步骤6/11
点击查看大图
炒锅少许油烧热,放入姜丝爆香
-
步骤7/11
点击查看大图
放入腌好的肉丝,划散·炒至发白
-
步骤8/11
点击查看大图
放入半勺豆瓣酱翻炒均匀
-
步骤9/11
点击查看大图
放入韭苔和红椒丝翻炒均匀,韭苔及红椒丝断生即可
-
步骤10/11
点击查看大图
最后装盘即可。
-
最后一步
点击查看大图
即便同一道菜,用油量及菜不比例不适宜炒出来的菜卖相也不同。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-06-30
#家常菜# 韭苔肉丝的相关分类
#家常菜# 韭苔肉丝的相关推荐
-
凉拌菠菜
8563500人看过 -
【宝宝辅食】饺子皮牛肉饼
19971人看过 -
不爱吃菠菜的宝宝们也无法拒绝的美味!零难度~
3798688人看过 -
#肉食者联盟#千层牛肉馅饼
8470890人看过 -
蓝莓山药 #精品菜挑战赛#
663232人看过 -
#硬核家常菜#家常猪肉炒蒜苔
394733人看过 -
专治宝宝不爱吃菜的菠菜馒头
30836人看过 -
#肉食主义狂欢# 开胃下饭的番茄土豆炖牛腩,牛肉软烂入味
3048246人看过 -
红烧排骨
933815人看过 -
#我们约饭吧#肉沫炖豆腐
115788人看过 -
减肥瘦身的蒸贝贝南瓜
111023人看过 -
香烤鸡翅
15377618人看过