广式香肠虾仁鸡蛋蘑菇焖饭

Name: 广式香肠虾仁鸡蛋蘑菇焖饭
Ingredients: 大米 200g

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每天在钢筋水泥的森林中过着匆匆忙忙的上班生活，回家后总想给家人弄些有营养又容易上手的饭菜，就考虑着做点懒人菜，最好能饭菜一锅出的。搜菜单时看到美食达人用电饭煲做的各种焖饭，简直色香味俱全呀！赶紧拿出我的松下电饭煲SR-AFG151，我是外貌协会成员，当时买这个电饭煲的时候也是觉得它的外观很漂亮，买回来之后也就蒸过几次米饭，今天总算可以排上用场了，做个广式香肠虾仁鸡蛋焖饭饭试试吧！万事俱备，所有食材洗洗切切的往锅里一放，按下按钮，大约40分钟后，香喷喷的广式香肠虾仁鸡蛋蘑菇饭新鲜出炉喽，最后可以根据个人口味再放入一些调料，开心的吃完了一大碗，一种满足感从瞬间心底里散发了出来……

食材清单加入采购清单

30-60分钟 | 切墩(初级)

大米 200g

、

广式香肠 4根

、

虾仁 300g

、

鸡蛋 1个

、

玉米豌豆粒 50g

、

蘑菇 10个

、

酱油 2勺

、

盐少许

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
把大米用清水冲洗两遍，洗米水浇花特别好，千万不要浪费
步骤2/11 点击查看大图
广式香肠切成片
步骤3/11 点击查看大图
大虾仁用牙签把后背的黑线挑出，然后清水洗净
步骤4/11 点击查看大图
玉米粒与豌豆粒洗净
步骤5/11 点击查看大图
白蘑菇洗干净后切成片
步骤6/11 点击查看大图
切点姜末，现在万事俱备只欠东风了！
步骤7/11 点击查看大图
大米沥干水分后，倒入电饭煲内胆，之前我在内胆涂抹了一层薄薄的橄榄油
步骤8/11 点击查看大图
然后再加入没过大米1.5厘米—2厘米的水，盖上盖，选择了短米粒这档，焖饭需要37分钟。没事干翻了翻说明书，松下电饭煲（SR-AFG151）锅胆添加优质备长炭涂层的，有效提高米饭的穿透力和加热效果，所以蒸出的饭更松软可口。电饭煲好，大米好也是关键呢！
步骤9/11 点击查看大图
香肠豌豆玉米粒应该一开始就与大米一起焖，没注意看菜谱，于是只好在剩余15分钟的时候，开始放入各种已经准备好的辅料，蘑菇、豌豆玉米粒、黄瓜丁、广式香肠、大虾仁、然后再打一颗鸡蛋进去，这么一看还挺漂亮的！
步骤10/11 点击查看大图
出于好奇，在剩5分钟的时候，看了看锅里的情景。
最后一步点击查看大图
37分钟后，电饭煲滴滴的完成提示声响起，我的大作将要出炉了！根据个人的口味，我又倒了2勺酱油在电饭煲里。哈哈，香喷喷的广式香肠虾仁蘑菇鸡蛋焖饭上桌喽！

小贴士

1、可根据自己口味在米饭中加入生抽或者辣椒酱调味； 2、可以根据自己的洗好放青菜（如：油菜），油菜在剩余7分钟的时候放，刚刚好，放太早的话，叶子容易变色； 3、如果米饭中不放绿叶菜，可一次性把所有食材放米饭中，选择好相应按钮，到时间等着吃就行了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-06-30

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