青海焜锅
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步骤1/11
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将除馅料以外的食材全部揉成三不沾的面团,然后进行发酵,发酵到如图即可。
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步骤2/11
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准备馅料食材。
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步骤3/11
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将发酵好的面团分为五份,揉园。醒发二十分钟。
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步骤4/11
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将每份面团擀成长方型,撒上白糖,刷玉米油。
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步骤5/11
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在依次在面片上撒上香豆粉,姜黃粉,红曲粉,玫瑰酱。
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步骤6/11
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把刷好馅料的面片用刀切成长条。
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步骤7/11
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将切好的面片拧成长条,盘起来擀成六寸蛋糕模一样大,放入蛋糕模中。
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步骤8/11
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依次将刷好姜黄粉,香豆粉,红曲粉,玫瑰酱拧成的面饼,叠放在六寸蛋糕模中。
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步骤9/11
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表面刷油,醒发二十分钟。
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步骤10/11
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放人已经190摄氏度预热好的烤葙。中下层,烘烤二十分钟取出表面刷油,再入烤箱烤制十五分钟。取出脱模。
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最后一步
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外酥里嫩,香甜可口,成功。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-06-30
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