好吃的手工杏酱
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又到了杏子飘香的季节,赶紧抓住季节的尾巴,留下一丝酸酸甜甜的回忆吧...
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烹饪步骤
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步骤1/2
杏子洗净,一剖两半,取出杏核。杏肉切条,用白糖腌一小时左右,出水后上锅熬。要小火慢熬,不断搅动,不要糊锅。中间加上冰糖。
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最后一步
点击查看大图
熬至粘稠状,杏肉都溶在一起了,停火,放凉后装瓶。(还有一个大瓶没照哦)
小贴士
不要用铁锅煮,可以用搪瓷锅,或高压锅熬。可以根据杏子的甜度增减糖的数量。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-06-30
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