卤豆皮
因为老公爱喝酒，所以就做了一道下酒菜。
-
步骤1/5
点击查看大图
找茬豆皮用棉线一道一道捆起来.然后准备，耗油5克，生抽10克，老抽15克，茴香一小片，香果一小个，八角一个。
-
步骤2/5
先大火把油温升起来，然后小火开始煎，煎至两面金黄，关火。
-
步骤3/5
把调料都倒进去，泡10分钟左右，翻过来再泡十分钟左右。
-
步骤4/5
开火，大火烧沸，换小火，炖，过一会儿翻篇，最后可以用水淀粉芶欠，然后收汁。
-
最后一步
然后从锅里盛出来，盛的时候要小心一点，然后等凉了再把线拆了，慢慢切开，如果里面的豆皮没有汤盛进去，那就把收的汁慢慢浇在没有汁的豆皮上，就可以了。
油豆皮和湿豆皮都可以，而且，豆皮要捆起来，稍微紧一点。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-06-29
卤豆皮的相关分类
卤豆皮的相关推荐
-
酱香饼：能开店的配方
16770236人看过 -
好吃到飞起！豆腐这样做，米饭不够吃
18546025人看过 -
米饭终结者~小炒黄牛肉
1913216人看过 -
牛肉豆皮
82860人看过 -
#女神野餐记#素卤
129116人看过 -
#来诺辉京东 解锁“胃”来资产# 洋葱炒牛肉
322745人看过 -
豆皮
154252人看过 -
豆皮卷
90875人看过 -
#中小学生营养餐#素炒豇豆
156754人看过 -
卤土豆卤海带卤千张干子
530607人看过 -
#感恩节为TA做顿饭#红米虾仁福袋
167694人看过 -
猪肚汤
103070人看过
