卤豆皮的做法

点击查看大图

卤豆皮

浏览 207438 · 收藏 1316

因为老公爱喝酒，所以就做了一道下酒菜。

营养分析查看详情

41克
93克
23克

805
千卡

这道菜高热量,千万不要吃胖啊～

食材清单加入采购清单

配菜(中级)

油豆皮 3张

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
找茬豆皮用棉线一道一道捆起来.然后准备，耗油5克，生抽10克，老抽15克，茴香一小片，香果一小个，八角一个。
步骤2/5
先大火把油温升起来，然后小火开始煎，煎至两面金黄，关火。
步骤3/5
把调料都倒进去，泡10分钟左右，翻过来再泡十分钟左右。
步骤4/5
开火，大火烧沸，换小火，炖，过一会儿翻篇，最后可以用水淀粉芶欠，然后收汁。
最后一步
然后从锅里盛出来，盛的时候要小心一点，然后等凉了再把线拆了，慢慢切开，如果里面的豆皮没有汤盛进去，那就把收的汁慢慢浇在没有汁的豆皮上，就可以了。

步骤4/5

展开全部5个步骤

小贴士

油豆皮和湿豆皮都可以，而且，豆皮要捆起来，稍微紧一点。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-06-29

换个做法

卤豆皮的相关分类

那仁夏天清热去火吃什么绿豆汤绿豆沙凉面更多

卤豆皮的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许