【苹婶厨房】肉馅蒸黄瓜
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食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
黄瓜去皮切成段 把心儿用勺子把去除
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步骤2/4
肉馅➕少量蛋液➕少量香油➕葱姜蒜沫➕适量盐和糖➕白胡椒粉 往一个方向搅 肉馅上劲儿了就行
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步骤3/4
把调好的肉馅填进黄瓜里 摆好上锅蒸 上汽15min 蒸完你会发现出了好多汤 拿一个小碗 倒碗里留着
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最后一步
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刚才的小碗里 再加入一勺耗油两勺生抽 再加点水 。起锅倒点油 葱蒜炝锅 加入调好的汤汁 然后勾入水淀粉 最后加点香油 就可以淋在蒸好的黄瓜上啦
小贴士
黄瓜心可以切片做汤 汁儿稀了可以多勾一点水淀粉呐
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-06-28
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