金针菇鲜肉生煎包
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步骤1/16
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酵母菌用温水化开
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步骤2/16
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慢慢倒入面粉内
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步骤3/16
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和匀
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步骤4/16
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活成软一点的面团，盖上盖子等发酵
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步骤5/16
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发到两部大就好了，夏季一般一个小时左右
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步骤6/16
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小葱和金针菇切碎
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步骤7/16
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和五花肉扮成陷，放料酒五香粉和姜末
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步骤8/16
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面团揉匀，切成小剂子，一个剂子大概15克
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步骤9/16
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擀成中间厚边上薄的片，比饺子皮厚比饺子皮小点
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步骤10/16
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放适量的陷
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步骤11/16
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包成包子样
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步骤12/16
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平底锅放一点点油，然后把小包子反过来放进锅里，盖盖小火煎
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步骤13/16
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碗里放淀粉和水
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步骤14/16
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慢慢的倒进锅里
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步骤15/16
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等水分蒸发完，大概分钟左右就熟了，撒上葱花和芝麻出锅咯
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最后一步
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底部很酥脆，白白胖胖的生煎包是不是很萌啊？
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-06-28
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