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宫保鸡丁盖饭的做法

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宫保鸡丁盖饭

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简单易做的午餐，营养丰富呢～懒人必备～

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10~30分钟 | 切墩(初级)

鸡腿 1个

、

黄瓜 1根

、

胡萝卜 1根

、

花生适量

、

腰果适量

、

宫保鸡丁酱 1包

、

大葱 1颗

、

食用油适量

、

盐适量

、

料酒适量

、

淀粉适量

、

生抽适量

、

米饭 2碗

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备材料。鸡腿去骨切丁，用适量盐、料酒、生抽和淀粉腌制十分钟。胡萝卜和黄瓜去皮切丁。葱切丁。花生和腰果入锅炒熟备用～
步骤2/9 点击查看大图
热锅倒入油，将葱花倒入锅中煸出香味，将腌好的鸡肉倒入锅中翻炒～
步骤3/9 点击查看大图
将胡萝卜倒入锅中，加一勺热水略煮直到断生～
步骤4/9 点击查看大图
将黄瓜丁倒入锅中翻炒～
步骤5/9 点击查看大图
将宫保鸡丁酱料倒入锅中，拌匀～
步骤6/9 点击查看大图
加入两三勺热水，水刚没过菜就行～
步骤7/9 点击查看大图
大火收汁后，倒入熟的花生粒和腰果粒～
步骤8/9 点击查看大图
搅拌均匀即可关火出锅～
最后一步点击查看大图
准备米饭，将菜倒入盘中～

小贴士

我这做的是两人份，要是一个人的话菜的分量可以再减一点啦～

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-06-28

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