土豆冷泥小点
夏日炎炎，一道土豆冷泥小点，清淡养眼 土豆泥软糯 夹杂蔬菜粒的香脆，实在是简单又美味
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步骤1/7
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土豆切块 上锅蒸熟 蒸的过程中切洋葱 香葱粒
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步骤2/7
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豆腐切细碎呈现泥状 加点洋葱 入锅蒸一蒸 取出压成豆腐泥
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步骤3/7
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尽量把食材切得碎一点，比图中更碎
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步骤4/7
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取出蒸好的土豆泥，建议放入保鲜袋里压碎成泥，不用粘菜板，有料理杯的用搅拌机打碎成泥，加入胡椒粉 盐调好味
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步骤5/7
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洋葱胡萝卜粒如果稍微炒香出锅，平底锅一点油就够了
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步骤6/7
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看土豆泥量，分别加入豆腐泥，炒好的少许洋葱胡萝卜粒，黄瓜粒搅拌好，用模具压好
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最后一步
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出盘
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-06-28
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