鲜杨梅二吃
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千卡
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步骤1/8
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杨梅洗净,挑去软啪啪的果,沥干。
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步骤2/8
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入平底锅,加一碗水
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步骤3/8
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水开后,加15克冰糖。
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步骤4/8
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为防止粘锅,隔一会轻轻翻动杨梅。
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步骤5/8
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等汤汁浓稠,把煮出来的浓缩杨梅汁倒出。
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步骤6/8
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杨梅继续用不粘锅煮,继续小火,期间不断轻轻翻动杨梅,一来防止粘锅,二来使杨梅充分快速收汁。
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步骤7/8
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汤汁基本收干,出锅,撒上点白糖。热着吃,跟小时候吃煮桃子的感觉有点类似,软绵绵,甜糯糯;凉了后入冰箱冰镇后拿出来吃,凉飕飕,解暑生津。
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最后一步
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浓缩的汤汁兑上冰水,就是冰镇杨梅汁啦,夏天喝它,酸酸甜甜惹人爱!关键是,健康卫生啊!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-06-28
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