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泡椒凤爪

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散步的鱼LU

夏天，不管是当零食吃还是下酒吃，这个都是不二的选择。
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10~30分钟   |   切墩(初级)
鸡爪 800g
、
泡椒 200g
、
醋 适量
、
葱、姜、花椒、大料 适量
、
盐、糖、味精 适量
、
料酒、白酒 适量
烹饪步骤
步骤4/4

  展开全部4个步骤

小贴士

鸡爪只要煮熟到筷子可能插入，千万不要久煮否则会烂而无嚼劲。煮好后放入凉水中清洗，最好是冰水，可以让鸡爪脆而有嚼劲。调料可以根据自己口味放，白醋和泡椒不可少。煮时花椒可去味。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-06-27

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