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蘸汁蹄花&带丝蹄花汤

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荷妈美食

蹄花汤在四川很有名，特点是软糯不油腻。最传统的做法就是加入芸豆，后来又有加海带，黄豆……滋补又养颜。
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   配菜(中级)
猪蹄 1只
、
姜 一块
、
大葱 一根
、
香葱 4根
、
带丝 500g
、
盐 2勺
、
生抽 1勺
、
小米辣 4个
、
味精 适量
、
芝麻油 小半勺
、
椒麻油 半勺
、
红油 1汤勺半
、
料酒 半勺
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-06-27

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