芸豆土豆排骨贴饼子
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这是我心里(家)的味道,芸豆要选肉厚的,吃起来感觉得到味道融合快感,土豆要新鲜而小的,容易入味
食材清单
加入采购清单
10~30分钟
| 配菜(中级)
大骨头
500g
、
芸豆
1500g
、
小土豆
500g
、
玉米面
500g
、
白面
500
、
盐
适量
、
味精
适量
、
豆瓣酱
两大茶勺
、
料酒
适量
、
姜
40g
、
大葱
60g
、
八角
3个
、
花椒面
适量
、
一品鲜酱油
适量
、
醋
适量
烹饪步骤
-
步骤1/7
将面粉融合子一起和好,面粉发醒好后备用。
-
步骤2/7
清洗芸豆去角,土豆去皮后备用
-
步骤3/7
将骨头操水,加料酒,醋,去血水,捞去浮沫后,汤备用
步骤4/7
展开全部7个步骤
发布于 2015-06-27
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