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自制发糕的做法

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自制发糕

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10分钟左右 | 切墩(初级)

面粉 300g

、

鸡蛋 1个

、

糖 30g

、

酵母 2g

、

泡打粉 2g

、

油 10ml

、

水 210ml

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
准备好工具：特百惠摇摇杯（500毫升），特百惠1.5升微波碗
步骤2/11 点击查看大图
先将水放入摇摇杯中，打入1个鸡蛋；
步骤3/11 点击查看大图
倒水入杯
步骤4/11 点击查看大图
打入鸡蛋一个
步骤5/11 点击查看大图
加入酵母，150克面粉，盖上摇摇杯盖，摇匀；
步骤6/11 点击查看大图
打开摇摇杯盖子，依次加入150克面粉、油、泡打粉、糖；
步骤7/11 点击查看大图
再次盖上摇摇杯盖子，摇匀；
步骤8/11 点击查看大图
摇的越均匀越好
步骤9/11 点击查看大图
将摇匀的面糊倒入微波碗中，盖上盖子，打开子盖，等待发酵；
步骤10/11 点击查看大图
盖好盖子等待发酵
最后一步点击查看大图
将发酵后面糊放入微波炉中，中高火5分钟，再2分钟，发糕就做好了。

小贴士

面粉若改用自发粉，就不需要再放酵母了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-06-27

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