蔓越莓蛋挞
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避免浪费和麻烦,挞皮买现成的是明智之举。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/2
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淡奶油、纯牛奶、糖粉加入盆中混合搅拌均匀,加入打散搅匀的蛋黄,最后加入低筋面粉,拌至无干粉,过筛几次,在挞皮里放几粒蔓越莓,倒进挞水,八九分满即可,预热烤箱220度25分钟左右。
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最后一步
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完成!
小贴士
1⃣️糖粉更容易融化,糖量是我减过的,我不吃太甜腻的,可视个人喜欢增减。2⃣️挞皮要提前半小时常温解冻。3⃣️喜欢虎皮表面的就适当调高烤箱温度,不喜欢虎皮的就及时盖上锡纸。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-06-26
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