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炸蒜蓉肉丸子的做法

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炸蒜蓉肉丸子

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因为每个人的口味不同，所以在这里有些调料是没有一个准确量，盐可放可不放，有些喜欢吃淀粉多一些的，有些喜欢吃淀粉少一些的，这些就请各位亲依自己口味添加。

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切墩(初级)

肉馅 1斤

、

蒜蓉适量

、

盐适量

、

胡椒粉一勺

、

花椒粉一勺

、

淀粉适量

、

鸡蛋一个

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
先把肉馅装在一个大碗里，打入鸡蛋，放入淀粉，盐，胡椒粉，花椒粉。
步骤2/8
和匀后，放在一旁静置五分钟。
步骤3/8
接下来就把蒜蓉准备好，等到肉馅入味倒进去和匀。接下来就捏丸子啦。
步骤4/8
热锅热油，下丸子啦。
步骤5/8 点击查看大图
注意哦，大火炸至丸子微黄就要改小火，炸到丸子表面酥酥的就可以起锅准备炸第二次。
步骤6/8 点击查看大图
炸第二次是为了丸子更酥脆。
步骤7/8 点击查看大图
完成。
最后一步点击查看大图
完成。

小贴士

喜欢的亲们也可以做成椒盐的哦，或者煮素菜也可以的。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-06-26

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