炒空心菜
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夏季的家常菜,当下正值空心菜最好吃的时段,炒出翠绿又好吃的菜菜是有窍门的。
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烹饪步骤
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步骤1/5
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空心菜摘洗干净(用手掐,不要用刀切,口感不一样的)
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步骤2/5
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大蒜切末与洗好的菜放一起
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步骤3/5
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热锅倒入油,让油充分润锅,调大火使油温小吱吱声响或冒小烟,倒入空心菜,快速把底面翻上来,倒入一匙白酒,如锅里水份太少加少许清水,拌两下
步骤4/5
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发布于 2015-06-26
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